2013/11/20 王贊維(濟峻)/加拿大報導
滑鐵盧食物銀行志工站【攝影：王贊維（濟峻）】 依照慈濟社區志工的編制，位在加拿大安大略省的滑鐵盧﹝Waterloo﹞、基奇那﹝Kitchener﹞、劍橋﹝Campbridge﹞、貴湖﹝Guelph﹞、和遠在更西邊一個半小時車程的倫敦﹝Londen﹞，只要有慈濟人的地方，目前均隸屬於慈濟西多倫多聯絡處。目前這些地區的慈濟人還不多，屬於新開發的地區。
現今於滑鐵盧地區由王贊維(濟峻)師兄、王耀明(惟耀)師兄和其同修林姵君(慮昱)師姊，共同經營這個新的地區，期望落實 上人：「在僑居地，腳踩人家的地，頭頂人家的天，要回饋當地。」的慈示，做到「落實社區」的志業，積極地尋找志工站，讓志工們有機會付出；並開始「無量義經」讀書會，以其達到「做中學、學中覺」，淨化人心，祥和社會，天下無災難。
師兄姊們利用網際網路，發現到滑鐵盧食物銀行﹝The Food Bank of Waterloo Region﹞有著「歡迎團體加入義工行列」的訊息，於是就開啟了這一段合作的因緣。
2013年4月，食物銀行通過電子郵件告知，將於5月4日，星期六早上九點至下午三點半，舉行「DIG-IN」的活動。該活動方式是食物銀行提供二十三個超市名單，請各團體自行選擇名單中的超市，到該超市募集可以儲存的食物和罐頭，食物銀行將提供卡車載運。
贊維師兄與師兄姊們商討後即與食物銀行簽了約，開始與食物銀行的第一次合作。當天集合了師兄姊們、滑鐵盧大學慈青和幾位高中學生，一共十五人，選在基奇那﹝Kitchener﹞市的超級市場(Real Canadian Superstore)，經過志工們的努力，當天募了九百八十八公斤的食物，以及加幣二百三十八點三七元現金。
由於這次活動給了高中生們做義工的機會，同時認識慈濟，接著他們又參加了多倫多暑期生活營，以及滑鐵盧大學慈青社活動，期待他們成為慈青的新生代、生力軍。
◎義工國 累積福報
加拿大公民的義務其中一項就是「義工」，鼓勵每個公民為社會付出。這次活動有一些團體是由個人名義召集，運送的卡車，也是由很多不同的單位免費提供。雖然仍有很多人不了解食物銀行也不願意捐，但是大多數的加拿大人對於公益的熱心，也讓我們體會到，一個有福的國家，是人民對於公益的熱心付出累積而來的。
由於募得的食物很多，志工們協助整理，更於八月份開始，每週一和週五早上九點半到十二點，慈濟志工們前往食物銀行協助食物的分類工作，整理由超市捐來的蔬菜、水果和奶製品。一共七位志工輪流參與，四個月以來，慢慢地熟悉食物銀行的環境和了解其作業程序。
該食物銀行屬於倉儲性質，並不做直接發放工作，取而代之的是有由慈善單位提出其需要的食物種類，而義工們將之備妥，再依照排定的時間，前來領取。
從八月開始至十一月份，由原本十二個單位來登記增加到二十個單位。這些單位有隸屬於教會的熱食供應站，其中兩個供應站，每天約服務二百至三百人。另外，家暴中心，青少年收容中心，難民孩童課後輔導中心等等。因此，食物的需要量非常的大。
◎善解不得已的浪費
慈濟志工每星期一的工作，主要是在冷藏庫內整理超市送過來的蔬果。夏天一過，農場的蔬果生產過剩，捐給了食物銀行，但是數量龐大，無法消化，很多時候是整批在冷藏庫裡放了兩週後，開始發霉腐爛；有些則是來自超市的蔬果，尤其是草莓和藍莓，在盒子裡面就發霉，需要打開盒子一一挑選過後，再重新包裝。
有志工曾經說：「食物銀行太浪費了，以後不要捐給他們了。」其實食物銀行背了黑鍋，這些都是源頭的地方就已經放很久了，才送過來的，其實要感恩有食物銀行，還能將這些食物做最後的利用。
另外奶油、優酪乳、沙拉等等奶製品，還有很多果汁，都已經接近有效日期，這些食物都還要經過篩選，再放到架子上讓人挑選。依照規定，過期後兩週內，仍然算是可以食用的。兩週後，就要下架另外放，這些過期的食品最後到了養豬場。也算是讓食品能夠有最終的利用。
每個星期五的主要工作是幫忙將超市送來的零散物資分類，在超市裡常常會有些物資不是包裝破了，就是被拆開後無法繼續販賣，或是因為超市本身進貨的速度關係，新的貨進來了，舊的貨剩不多，還賣不出去，全都進到食物銀行。
有很多衛生紙和個人用品，必須與食物分開；水和飲料也要與食物分開。有時候大包裝的水，因為桶子被擠壓破了漏水，整桶水必須倒掉，一次可能會倒掉上百公升的水，倒得很心疼。
◎見苦知福
當在分類食物的時候，還必須注意一些罐頭或餅乾等等食品有沒有過期，志工倪葳葳師姊感慨的說：「我們都希望吃到新鮮的食物，但是這些接受幫助的人，只能吃到罐頭食品，或是快要過期的東西。」這就是見苦知福。
至目前為止，有兩次的大型的合作，一次是食物銀行被通知，9月27日在密西沙加市有一家歇業超市將物資全數捐給食物銀行。遂商請就近的西多倫多聯絡處志工協助搬運。食物銀行非常感恩慈濟志工的支援，否則只是靠食物銀行的義工，可能需要5天的時間才能完成，如今只用了一天的時間就完成。另一次的活動是感恩節的食物募集，也讓滑鐵盧地區的志工，又一次的動員。
在食物銀行幫忙的這幾個月，認識了幾位義工，他們在食物銀行都有固定的時間和工作，有幾位是已經退休的人，有幾位是領社會福利的人，也有失業的人。其中有一位義工Steven Lisak，最近找到了監獄管理員的工作，2014年1月開始受訓，3月開始工作。期望未來可以借力使力，關懷受刑人。
贊維師兄與他分享靜思語，並準備一套中英對照的靜思語與之結緣，希望他能夠先瞭解再將靜思語帶進監獄。贊維師兄也希望他用洋人的角度來看，用什麼樣的方式可以幫助這些受刑人？希望這樣做，對於我們助印靜思語送入監獄和旅館的方案也有所幫助。
這四個月與食物銀行的合作與深入瞭解，總結出幾點感想：
◎清淨在源頭
看到超市或農場在盛產的時候，讓新鮮的蔬果如此浪費地腐爛，消費者是否也應該檢討？商業行為讓物資過度生產，造成很多的浪費。如果消費者只吃當地和當時令的蔬果，可以使浪費降到最低。另外包裝飲用水在運送和販賣時的損失和浪費，也是不可忽視的地方。如何珍惜水和食物，是我們要用心的地方。
◎加拿大人的愛心滿滿
每次募食物的活動，很多公司行號，甚至很多的學生社團，自動自發地參與活動；另外在食物銀行當義工的人，有失業的人、退休的人、和領社會福利的人都來參加。不禁體會到，加拿大為什麼是一個有福氣的國家？原來有愛心的人，而且願意付出的人很多。
◎福利國家仍然有不足的地方
已經知道有兩個單位在基奇那市，每天供應200到300人熱食，仍然有一些沒有看到的社會暗角，就算是社會福利很好的加拿大，還是有不完善的地方。
◎專款專用
滑鐵盧地區食物銀行是一個非營利慈善單位，從政府的支援只有百分之二十，剩下來的資源來自公司行號和個人的捐贈。在那裡當義工，被明文規定，雖然有一些物資是被超市丟棄的，物資不可以擅自帶離，因為物資是要給需要的人。
另外由滑鐵盧地區募來的物資，不能和滑鐵盧地區以外募來的物資混在一起。雖然是同樣的物資，但是來自不同的地方，物資來自哪一區，就必須送回那一區。
短短的4個月合作之後，已經和食物銀行建立起良好的關係，希望藉著食物銀行的關係，能夠了解更多社會的需要，讓慈濟能夠在滑鐵盧地區做更多雪中送炭的工作，將愛心傳播出去。
﹝右至左﹞志工包麗夢師姊、王贊維師兄以及食物銀行常駐義工Glenda Lopez將超市的物資分類。 
志工王贊維師兄和林姵君師姊在冷藏庫搬運物資。
王贊維師兄在冷藏庫做食品分類。
