製作各種義賣食品本身，更是精益求精、注重細節、力求精緻，不斷實驗試做，一直到超高標的品質方才罷手。素肉羹在義賣當天十分搶手，不到十二點就見鍋底了，但是事前的準備是非常用心，從香菇蒂泡軟之後再用木槌一一捶碎、炸過，在加上竹筍、麵腸、木耳、紅蘿蔔、金針等配料，味美料實難怪大受歡迎。攝影者：黃一哲/陳永昌◎一個旁觀者的觀察側記——黃素菲 這次慈濟母親節義賣是年度重大活動，涂陳秀英師姊從二月份就開始初步構思規劃活動，不斷地沙盤推演，醞釀計畫；同時思考如何有效分工，牽引志工發揮熱心與能力。
秀英師姊凡事以身作則，注重團隊合作的精神，志工難免個別差異，但是秀英師姊在和諧的前提下，低調處理、異中求同，化衝突為助力，多給鼓勵與讚美，力求工作過程中，團隊成員保持和諧正面的氣氛。
「想到就做，即知即行」的態度，是涂師姊工作過程的最佳寫照。她說那是因為計畫的每一個步驟之間都必須緊密的環環相扣，必須事先準備妥當，這樣大家來的時候才能立刻就緒，才不會浪費無謂的時間。
香積在義賣當天檯面上的成果，背後是無數的心血堆積出來的。事前的工具和材料準備必須齊全，要萬事具備是非常耗時費心的；而事後收拾是一樁大事，各式鍋、碗、瓢、盆、炊具、爐子、蒸籠、紗布等等，一一洗淨，各個歸位，也付出不少精神。
製作各種義賣食品本身，更是精益求精、注重細節、力求精緻，不斷實驗試做，一直到超高標的品質方才罷手。素肉羹在義賣當天十分搶手，不到十二點就見鍋底了，但是事前的準備是非常用心，從香菇蒂泡軟之後再用木槌一一捶碎、炸過，在加上竹筍、麵腸、木耳、紅蘿蔔、金針等配料，味美料實難怪大受歡迎。
所謂「用心就是專業」。
這次母親節義賣在香積的準備中，印象最深刻的是做素鵝，十來個慈濟志工齊聚一堂，成堆的大張腐皮，炒好的香菇、紅蘿蔔、金針菇……的餡料，大隊人馬很快的就包好上百條素鵝。據秀英師姊的經驗，關鍵在於腐皮得要醬汁完全浸透，否則蒸出來的素鵝作品，吃起來會硬硬的，口感完全不對。如果只是一心求快，就會不小心犯下無心之過，每一個精緻的產品背後，都必須有老到的經驗和精準的配方和做工，因為差以豪釐失之千里。
秀英師姊忙到昏頭轉向了，卻還不停的跟其他幫忙的人說：感恩你！感恩你！這讓我感受到心平氣和、相互尊重的互愛與和氣。義賣當天回到家，她說一點都不覺得累，結果呈現出來，辛苦全都忘記了。我笑說，像女人生孩子一樣，抱著孩子就不記得生產過程的疼痛了。
秀英師姊把所有的忙碌與付出視為學習，她說：「謙卑的投入就會有所學習與收穫，謙卑使得別人願意教導。」有誠最美「以誠正信實付出，累積愛的存款，就能獲得信賴與肯定，創造和諧互愛的美麗人生。」這就是我所看到的慈濟精神。
做人低姿態，做事高水準的密市香積組組長謝培華師姊
◎如水一般的培華師姊——傅妤玲、李淑
多倫多支會母親節義賣園遊會的準備活動，在密西沙加市如火如荼的進行月餘，終於在四月二十五日展現出完美的團隊表現。香積組組長謝培華師姊是每次義賣活動的靈魂人物，這次當然也不例外。
培華師姊家的車庫，是香積組的廚房、冰箱，是成品及半成品的倉庫；電話，是訂貨專線；她的車子，是送貨車；她的錢包，是香積組的銀行金庫。
而她本人，除了號召了數十位師姊各展所長精心烹調，出二十多樣一流素食來吸引各方買家掏空口袋外，身兼數職，除了電話邀約十方大德參與護持活動，更親自採買、跑腿、打雜，最後權充司機送貨到家。園遊會前一個月，她幾乎天天是這樣過的。
曾聞多位師姊提及，只要培華師姊開口邀約共襄盛舉，無人忍心拒絕，且樂於與她配合共事。緣於培華師姊誠正信實， 凡事身先士卒，以身作則，即使事情再多再忙，她都是心平氣和，不急不徐，聲色永遠溫和有禮。由於她的廣結善緣，在香積組，大家都能相處融洽，做得滿心歡喜。
例如說，培華師姊的蘿蔔絲切得很漂亮，如果有師姊切得不太理想，她便私下再仔細切好，時常切到夜裡兩點。有人問起，她總是輕描淡寫地說：「沒關係，我切別的菜時順便切了一下。」她對工作及對自己要求的標準很高，卻不會造成別人的壓力，更不會因此排除他人的參與機會。
除此之外，師姊是密市手語隊的基本成員，更是紙雕高手。她完成了六幅紙雕作品，放在家中，還未拿去園遊會展售，便被進出家中的人潮搶購一空。為園遊會募得加幣近兩千元的進帳。
她的同修楊水坡師兄，除了全力護持師姊投入慈濟工作外，還是最有親和力的招待員。有次香積組組員來她家做挑菜切菜等準備工作時，培華師姊忙別的事外出了。師兄不僅端茶奉水，有人提及：「楊師兄，聽說你很會唱歌。」師兄毫不忸怩，馬上拿起歌本一頁一頁很用心地唱了起來，從國語、英文、日文、台語歌到古詩吟唱，在場的師姊們一邊聽一邊做，感到好溫馨。
如果說，時間就是生命。培華師姊不僅將她所有的資源投入，更用她的整個生命在做慈濟。她，從來是默默地做而不居功，卻一直感恩大家的付出。「我沒有做什麼，都是大家一起做的」是她的口頭禪。在她眼中，她所認識的人，都是很好很棒的，其實是培華師姊以佛心來看待每一位未來佛。如果沒有一顆純樸的心，何能保有如此境界的胸襟。
身段柔軟，如水一般，隨方就圓的培華師姊，用她無私的付出，號召了眾家師姊來共同投入。做人低姿態，做事高水準，更是密西沙加的慈濟表率。很慶幸能遇到這位善知識與我們做伴。感恩你，培華師姊。
